🥮Бабушкин манник на сметане.

Простой, проверенный рецепт.
Пышный, ароматный, и слегка зернистый.
🔸Продукты:
1 ст. манки
1 ст. муки
1 ст. сметаны
0,5 — 1 ст. сахара
2 яйца
120 г размягченного сливочного масла
1/2 ч. л. соды
1 ч. л. уксуса
щепотка соли
🔸Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром. Добавьте сметану и сливочное масло, тщательно размешайте.
В глубокой миске смешайте манку с мукой, влейте туда яичную смесь. Погасите соду уксусом и также добавьте в тесто. Перемешайте всё до однородности.
Форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте манкой и равномерно распределите тесто.
Выпекайте манник 30–40 минут при 200 °С. Готовность пирога проверьте зубочисткой.
Манник — это как раз тот пирог, у которого может быть масса вариаций. Стоит добавить в тесто изюм, курагу, орехи, свежие или замороженные ягоды, чтобы каждый раз лакомиться десертом с новыми вкусовыми оттенками.
Подавайте ароматный манник с джемом, ягодами, сгущенным молоком или шоколадной пастой — в любом случае будет вкусно.