🔸2 кг помидор - дольками

🔸1 кг лука - кольцами
🔸1 кг моркови - на крупной терке
🔸1 кг сладкого перца - соломкой
🔸300 гр. растительного масла
🔸300 гр. сахара
🔸100 гр. 9% уксуса
🔸2 ст.л. соли
Все нарезать, добавить растительное масло, сахар, уксус, соль, перемешать и варить 15 мин. после закипания. Разложить в подготовленные банки и закатать