Морковный тортик "Оранжевое небо" 5 средних морковок на крупной терке 4 яйца 50-70 г сахара 1 ч.л. соды, гашеной уксусом 3 стакана муки 180 г слив. масла (растопить) Соединить яйца, сахар, добавить растопленное слив. масло, гашеную соду, постепенно всыпать муку, в конце добавить протертую на крупной терке морковь, хорошо все перемешать. Выложить готовую массу в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выпекать в разогретой духовке при 180-200* до готовности. Когда торт будет готов, дать ему остыть в форме мин. 10, после чего вынуть. Готовый тортик украсить по желанию. Крем: 40 г сахарной пудры с ванилью + 2 ст. л. жирной густой сметаны - взбить миксером и полить сверху тортик. На глазурь - тертый шоколад... Отличное дополнение к меню любой хозяйки. С горячим чайком - самое то!!! Приятного чаепития!!!