Девчонки, переведите, что в миску сыпать-то, какие специи? Такой вариант не пробовала. А делаю всегда так : молодой картофель, вымытый и обсушенный,нечищенный, режу на дольки, обжариваю до корочки в хорошо разогретом растительном масле с репч.луком, убавляю огонь,закрываю крышкой,оставляю томиться ,за десять минут до конца жарки добавляю рубленный чеснок, при подаче посыпаю укропом. Просто объедение!!!. В грибное время добавляем грибочки (лучше всего беленькие).)
Горчит.и запах специфический,мне не нравится.Думаю что раскрутили нечищиный картофель маркетологи,специально из-за экономии и на картофеле и на его очистке.
Комментарии 30
А делаю всегда так : молодой картофель, вымытый и обсушенный,нечищенный, режу на дольки, обжариваю до корочки в хорошо разогретом растительном масле с репч.луком, убавляю огонь,закрываю крышкой,оставляю томиться ,за десять минут до конца жарки добавляю рубленный чеснок, при подаче посыпаю укропом. Просто объедение!!!. В грибное время добавляем грибочки (лучше всего беленькие).)