Как составить вкусное и полезное меню при диабете: шаг за шагом

Разве хорошая еда обязательно скучна? Давайте докажем обратное! Жизнь с сахарным диабетом 2 типа становится проще, если подходить к питанию с любовью и фантазией.
Главное:
— Белки — это основа: мясо без жира, курица, рыба, творог, яйца, бобовые. Их можно вводить в каждый приём пищи.
— Полезные жиры: полейте кашу ложкой масла или добавьте орехи в салат.
— Медленные углеводы поддержат вас без скачков сахара — выбирайте гречку, овсянку, перловку, крупы и овощи.
— Специи и зелень всегда кстати — добавят вкуса, пользы и уюта.
Чего точно избегать или сильно ограничивать?
— Сахар, белая мука, шоколад, белый рис и картофель — они повышают сахар быстро и резко.
— Молочные продукты — выбирайте только обезжиренные, не больше 100 мл в день.
— Фрукты не отменяются! Но больше всего подходят кислые: киви, зелёное яблоко, ягоды. Сладкие вроде бананов, винограда только изредка и очень мало. Пусть фрукты будут к чаю, а не просто на бегу.
Самый надёжный путь — пищевой дневник: вечером записали, утром почувствовали разницу! Именно так легче удержать нужную норму сахара каждый день.
Посмотрите на примерное недельное меню:
• завтрак из гречи, овсянки, омлета или пшёнки;
• обед — тушеная говядина с овощами, супы, рыба;
• полдник — творог с парой ягод, запечённое яблоко, сырники;
• ужин — белая рыба, индейка, тушёные овощи.
Такая система питания помогает снизить вес, повысить чувствительность клеток к инсулину — то есть контролировать диабет. Вместо усталости появляется бодрость, иммунитет крепче, жизнь ярче!
Первое время может казаться сложно, но шаг за шагом питание становится вашим помощником и привычкой.
Диабет не побеждает — ведь полноценная жизнь здесь и сейчас, в каждом вашем выборе за столом.
Испробовали уже такой режим? Расскажите о своём опыте — поддержим друг друга!
---