Лесные Ведьмы ✨ Эстетика

Январская приpoда

Январская приpoда соткана из кружева утренних мopoзов, из первых лучей холодного зимнего солнца, пробивающихся сквозь пышные сосновые ветви, из кусочков голубого неба, из пышных гpyдок снегирей, которые заглядывают к нам в окна, из лесного ручья, уснувшего во власти льда, и из чувства полного восхищения свободой - жить в таком пpeкрасном зимнем царстве! © Виктория Дорн

«Зимний пирог»

Ингредиенты:
Творог 5 % - 350 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 90-100 г
Сметана 15-20% - 120 г
Картофельный крахмал - 1 ст. л. без горки
Ваниль - по вкусу
Цедра 1 апельсина
Клюква (свежая или замороженная) - 100г
Сахар - 1,5-2 ст. л.
Апельсиновый сок - 1 ст. л.
Картофельный крахмал - ½ ч. л.
Приготовление:
В сотейник кладём клюкву. Добавляем сахар и апельсиновый сок. Ставим на средний огонь, прогреваем, помешиваем, пока ягоды лопаются. Добавляем 1 ст. л. холодной воды. Вливаем крахмал в ягодную массу, постоянно мешаем. Провариваем 30-60 секунд до лёгкого загустения. Снимаем с огня, остужаем до тёплого состояния.
В миску кладём творог. Добавляем сахар и пробиваем блендером д

Середина зимы. Сокровенная её сердцевинка.

Что будет дальше? Всё больше света. По одной искристой минутке, по золотисто-медовой капельке – так и набежит долгожданный Светлый Час. А за ним – ещё парочка. Тьма, свернувшись в клубок, укатится прочь. Далеко – и едва ли не навсегда. В таких увязнет чащобах, что не выбраться ей раньше осени. А солнце будет целовать нас в розовые щёки и гладить тёплыми руками: совсем как любимая наша бабушка. Добрая. Умеющая простить любую шалость. © Ксения Шустрова

А на крыше жил сказочный кот...

Он дружил со звездами и, наверно, даже, мог летать по ночам. Он пел колыбельные песни и от того всем жителям дома спалось спокойно и сладко, и снились цветные сны. Она знала этого кота. Он был её другом. Вечерами он приходил на её подоконник рассказывать сказки. А она вязала из этих сказок красивые разноцветные шарфы, защищающее от невзгод и недугов. И дарила их тем, кто вдруг по какой то причине отчаялся или заболел. Шарфы согревали замершую душу, и к человеку снова возвращалась весна. Правда-правда. У меня и у самой есть такой волшебный шарф, сплетенный из кошачьих песен и сердечной теплоты. Я накидываю его на плечи, пью чай с земляничным вареньем и смотрю

Зима об уюте напомнить спешит...

Зима об уюте напомнить спешит, О тех январях, когда чудо случалось, Когда вдалеке от ужасных обид По маленьким петелькам счастье вязалось... © Алеся Синеглазая

И встречаются они не случайно..

Кошки на самом деле Санта-Клаусы волшебного мира. И встречаются они не случайно: белые — к приятным новостям, рыжие — к деньгам, чёрные — к счастью, серые — к здоровью, а полосатые тигрята — к любви. Лучше всего, конечно, трёхцветные кошки: они сразу много хорошего приносят, как в рекламе «три в одном». И даже тянут ради нас подарок на хвосте. © Надея Ясминска

Десерт «Рафаэлло»

Ингредиенты:
Печенье Савоярди
Молоко (примерно 200 мл, чтобы обмакнуть печенье)
Кокосовая стружка
Для крема:
Творожный сыр 200 гр
Сливки 50 мл
Сахарная пудра 1 ст.ложка(если любите послаще, добавьте 2 ложки)
Приготовление:
Все ингредиенты смешать
Печенье обмакнуть в молоко. Добавить крем, как на видео.
Обмакнуть в кокосовую стружку со всех сторон
Приятного чаепития
Автор inna.novich

Январь принёс с собой уютность...☕

Ёлка в углу комнаты, мандарины в вазочке на столе, тёплые носки на ногах связанные специально для меня, с любовью в каждой петельке и снег... Большие белые хлопья в окне за кружевной занавеской. А в воздухе что-то из детства. Наверно состояние защищенности - это мой мир и пока он вокруг меня, всё будет хорошо. Я сижу в тишине, любуясь всем, что есть. Январь дарит мне принятие и веру - всё загаданное сбудется. И за всё, что сбудется, я благодарю..... © Анна Корягова

А ещё зимние вечера любят рассказывать сказки...

И вьюга за окном, и огонь в камине, и важный закипающий на огне чайник ждали наступления вечера, чтобы вместе с ним поведать ей свои истории. Но больше всего сказок имелось в запасе у старинных настенных часов. Они были намного старше их хозяйки и даже старше самого дома. Громким боем возвещали они о наступлении вечера. Она заваривала ароматный чай, усаживалась в уютное кресло возле камина. На колени к ней тот час запрыгивал рыжий кот, тоже любитель рассказывать истории. Всё вокруг замирало в предвкушении. Она прислушивалась... О чем там поет за окном ветер, загоняя по домам одиноких прохожих? Тепло по домашнему мурлычет на коленях кот. Т

Что нужно человеку зимой...

Что нужно человеку зимой, когда поёт песни вьюга, летит снег, а хрустящий наст широкими шагами меряет сумрак? Не так уж и много. Всего лишь уютный тёплый домик за городом, такой, чтобы в него хотелось возвращаться; мягкое кресло, чтобы из него не хотелось вставать; припорошённые белыми хлопьями ели, чтобы любоваться ими из окна; хорошая книга, чтобы не оторваться; пузатый чайник с весёлым посвистом, чтобы мог дозваться; большая глиняная кружка с толстыми стенками, чтобы было приятно держать в руках; горячий ароматный чай, чтобы мог согреть изнутри; кот на коленях, чтобы было с кем помолчать; ну и для полного счастья — огонь в камине и пожарче. И чтобы было кого ж

Сырное печенье

Ингредиенты:
пшеничная мука 110-120г
сливочное масло 100г
сыр 100г
желток 1шт
соль щепотка
прованские травы по вкусу
Приготовление:
Сливочное масло комнатной температуры слегка взбить венчиком. Добавить мелко натертый сыр, желток, соль и перемешать. Затем добавить муку и прованские травы, замесить тесто. Выпекать 10-15 минут при 180С.
p.s: идеально использовать как основу для тарталеток на новогодний стол.
Приятного аппетита
Автор mmoremb

Декабрь приходит тихими снегопадами, уютными запахами, детскими снами.

В декабре снова ощущаешь себя такой маленькой и восторженной: снежок, птички с красными гpyдками, oткрыточки с олешками, звенящий от мороза воздух - сказочный. Kогда мне задают вопрос: зачeм тебе эта елка?- удивляюсь. И ты все еще плaчешь, слушая " Щeлкунчика"? - тoже удивляюсь. А вот это все барахло в коробке - потускневшее, облупившееся, выцветшее, ни на что не годное - память, говорите, дары? Нужное и важное? Ну - ну. A в каждом стекляpyсе теплится особый огонек, в каждой ноте великого балета - есть что - то такое для души, отчего она растет. Я не знаю, для чего был придуман этот пpaздник. Знаю только что ожидание ег

Мир неожиданно сузился, стал белым, ватным...

Мир неожиданно сузился, стал белым, ватным. Словно Морозко раскрыл свою просторную шубу, и в ее отвороте и уютно, и тихо, и по - особому тепло. "Тепло ли тебе девица?" - спрашивает Морозко и дышит мне в лицо игольчатым воздухом, свежим, бодрящим. А деревья все в кленовый сироп обмакнул и сверху сахарной пудрой щедро присыпал. Сомкнулись они ветвями, словно девицы в хороводе, хорошо им, и полушубки у них белые и сверкающие, праздничные. Иди мимо них, и не узнаю, словно в диковинный лес попала. И кажется уже, что там, в глубине, бродят зимние олени и сидят на елях полярные совы. И Герда продолжает свой путь - осталось совсем немного, впереди - Ла

Банановый кекс

Ингредиенты:
банан 3 шт, и 1 шт для верхушки
сахар 50 гр
сливочное масло 100 гр
мука 1,5 стакана (350 мл)
разрыхлитель 10 гр
яйцо 1 шт
плитка шоколада
молоко 2 ст л
Приготовление:
1. Размять вилкой бананы, добавить яйцо, сахар и растопленное сливочное масло, перемешать;
2. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль, снова перемешать;
3. В конце добавляем в тесто грецкие орешки, отправляем смесь в форму для запекания и затем в духовку примерно на час при 160 градусах
По желанию добавьте половинки банана поверх теста для красоты, и сделайте шоколадную верхушку с орешками.
Для верхушки я растапливаю в сотейнике плитку шоколада с парой столовых ложек молока