🥞 «Нежные оладьи на кефире — как у бабушки!

»
Есть ароматы, которые мгновенно возвращают нас в детство.
Когда по утрам на кухне пахло свежими оладьями, а за окном — солнечное утро.
Сегодня хочу поделиться рецептом, который проверен временем — простым, душевным и очень вкусным.
✨ Оладьи на кефире ✨
🔸 Ингредиенты (на 10–12 штук):
– Кефир — 250 мл
– Яйцо — 1 шт.
– Сахар — 2 ст. л.
– Соль — щепотка
– Сода — 0,5 ч. л.
– Мука — около 200 г
– Масло для жарки
🔹 Приготовление:
1. В миске смешайте кефир, яйцо, сахар и соль.
2. Добавьте соду и муку, перемешайте — тесто должно быть густым, но мягким.
3. Обжарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки.
4. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
🍯 Подавайте с мёдом, сметаной или ягодами — получится сказка!