Николай Босов

Самые нежные и воздушные булочки

Многие хозяйки утверждают, что выпечка домашних булочек – целое искусство. Нужно очень точно чувствовать тесто, чтобы булочки получились нежными, мягкими, пышными и особенно вкусными. Достаточно часто выпечка получается недостаточно пышной, плотной, при этом она опадает при остывании и очень быстро черствеет. Всего этого можно избежать, если готовить выпечку по особому рецепту.