
Вкус детства на праздничном столе🎄
🍫 Торт «Прага»
Бисквит:
1. Яйца взбей с сахаром до пышной светлой массы.
2. Аккуратно вмешай просеянную муку с какао.
3. Добавь растопленное и остывшее сливочное масло, перемешай.
4. Выпекай при 180 °C около 35–40 минут. Остуди и разрежь на коржи.
Крем:
1. Мягкое сливочное масло взбей до пышности.
2. Постепенно добавь сгущённое молоко и какао, взбей до однородности.
Сборка и глазурь:
1. Промажь коржи кремом, собери торт.
2. Растопи шоколад со сливочным маслом.
3. Покрой торт глазурью и убери в холодильник минимум на 4 часа.
🦔 Торт «Ёжик»
1. Печенье измельчи в крошку.
2. Сливочное масло растопи, смешай со сгущённым молоком и какао.
3. Добавь орехи и печенье, хорошо перемешай.
4. Сформируй торт в виде ёжика.
5. Растопленным шоколадом сделай «иголки».
6. Из изюма или арахиса оформи глаза и носик.
7. Убери в холодильник на 2–3 часа для застывания.
🍰 Торт «Наполеон»
Тесто:
1. Холодное масло поруби с мукой в крошку.
2. Добавь воду, уксус и соль, быстро замеси тесто.
3. Раздели на части, заверни в плёнку и убери в холодильник на 1 час.
4. Раскатай тонкие коржи и выпекай при 200 °C до золотистости.
Крем:
1. Яйца разотри с сахаром и мукой.
2. Влей молоко, перемешай и вари до загустения.
3. Остуди и добавь мягкое сливочное масло, взбей.
Сборка:
1. Коржи промажь кремом.
2. Верх и бока посыпь крошкой из обрезков.
3. Дай торту пропитаться не менее 6–8 часов.
🍯 Медовик
Коржи:
1. Мёд, сахар и масло растопи на водяной бане.
2. Добавь соду — масса вспенится.
3. Сними с огня, введи яйца, затем муку.
4. Замеси мягкое тесто, раздели на коржи.
5. Выпекай каждый корж 4–5 минут при 180 °C.
Крем:
1. Сметану взбей с сахарной пудрой до густоты.
Сборка:
1. Коржи щедро промажь кремом.
2. Верх посыпь крошкой из обрезков.
3. Убери в холодильник минимум на 6 часов, лучше на ночь.
1 комментарий
18 классов
Тонкие блины на молоке и воде - самый простой и удачный рецепт к Масленице
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 160-170 г
- Вода - 250 мл
- Молоко - 250 мл
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Растительное масло - 10 мл
Приготовление:
1. В миске соединяем 2 яйца, 0,5 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара. Немного взбиваем смесь венчиком.
2. В отдельной миске насыпаем 160–170 г муки. Частями добавляем 250 мл воды, каждый раз хорошо перемешивая. Это позволяет сделать тесто однородным и без комочков.
3. Теперь добавляем к тесту взбитые яйца и 1 ст.л. растительного масла. Снова хорошо перемешиваем. В конце вливаем 250 мл молока и тщательно размешиваем. По консистенции тесто должно напоминать жидкий йогурт – гладкое и без комочков.
4. Разогреваем сковороду и немного смазываем её маслом. Наливаем неполный черпачок теста и распределяем его по всей поверхности сковороды. Сразу лопаткой немного отодвигаем края, чтобы блины было проще переворачивать.
5. Жарим на среднем огне до румяности. Когда одна сторона готова, переворачиваем и жарим вторую до золотистого цвета. Готовый блин снимаем со сковороды и продолжаем жарить остальные. Перед каждым новым блином перемешиваем тесто.
1 комментарий
6 классов
Тот самый хворост, который пекла мама 🤍
Тонкий, хрустящий, щедро посыпанный сахарной пудрой — его хруст слышно ещё до первого укуса ✨
Как готовить:
1️⃣ Смешайте яйца, сахар и соль.
2️⃣ Добавьте сметану (или кефир) и “беленькую»
3️⃣ Замесите плотное тесто, дайте отдохнуть 10 минут.
4️⃣ Раскатайте тонко, нарежьте полосками, сделайте надрез и выверните.
5️⃣ Жарьте в разогретом масле до золотистого цвета.
6️⃣ Выложите на бумагу и посыпьте сахарной пудрой.
Готовится быстро, получается хрустяще 😋
Подписывайтесь, впереди ещё много простых и понятных рецептов 👌
2 комментария
12 классов
Уксус — волшебная бутылка для дома
Кто бы мог подумать, что простая бутылка уксуса способна заменить кучу бытовой химии?
Вот 10 способов, как использовать его с пользой 💫
1️⃣ Для белья — добавь уксус в отсек кондиционера, и бельё станет мягким без остатка порошка.
2️⃣ Для стёкол — распрыскай раствор, и окна засверкают без разводов.
3️⃣ Для волос — ополосни водой с уксусом, чтобы они стали гладкими и блестящими.
4️⃣ Для душа — замочи насадку, чтобы убрать налёт.
5️⃣ Для техники — протри экран телефона или телевизора — он будет чистым и обезжиренным.
6️⃣ Для чайника — прокипяти с водой, чтобы избавиться от накипи.
7️⃣ Для полов — добавь полстакана в воду, и полы будут блестеть.
8️⃣ От муравьёв — залей в их тропы, и незваные гости исчезнут.
9️⃣ Для губок — замочи на ночь, чтобы убить бактерии.
🔟 Для наклеек — распрыскай, и клей растворится без следа.
✨ Уксус — натуральный, безопасный и реально работает.
Пусть в доме будет чисто, просто и без химии 🌿
1 комментарий
25 классов
Сало получается, как копченое
Ингредиенты:
— 1 кг сала с мясной прослойкой,
— 2 головки чеснока,
— 3 ст. л. черного молотого перца;
Для рассола:
— 2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин,
— 2 лавровых листа,
— 200 г соли, 2 ст. л. сахара.
Как готовить:
— Все ингредиенты для рассола залейте 1 литром воды и доведите до кипения.
Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 части.
— Положите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте сало остывать прямо в рассоле на ночь.
— Чеснок измельчите вместе с перцем.
— Выньте сало из рассола, обсушите его и натрите чесночной смесью.
— Заверните каждый кусок в пищевую пленку.
— Если планируете съесть сало в течение недели, храните его в холодильнике, а для более длительного хранения положите в морозильник.
3 комментария
5 классов
Салат «Мимоза»
📌Ингредиенты:
- Сайра консервированная - 200 г.
- Картофель - 300 г.
- Морковь - 200 г.
- Лук - 150 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Майонез - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель натереть на мелкой терке. Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке. Желтки натереть на мелкой терке. С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
2. На дно салатницы выложить рыбу, смазать майонезом. На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом. На белки выложить морковь, смазать майонезом. На морковь выложить лук. На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом. На картофель выложить желтки, смазывать не надо.
Приятного аппетита 😋
2 комментария
7 классов
Фильтр
0 комментариев
67 раз поделились
53 класса
- Класс
загрузка
Показать ещёНапишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
Научим готовит каждого!
Показать еще
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
159 574 участника
318 755 участников
268 211 участников