Обложка профиля
Фотография от Наталья Каршиева (Котлова)

Наталья Каршиева (Котлова)

Последний визит: 20:12
Фотография от Наталья Каршиева (Котлова)
Фотография от Наталья Каршиева (Котлова)
Gif
Фотография от Наталья Каршиева (Котлова)
Фотография от Наталья Каршиева (Котлова)
Фотография от Наталья Каршиева (Котлова)
Фильтр
ЗаметкиУвлечения
natalya.kotlova

Наталья Каршиева (Котлова)

01:06

Тесто «Три холода»

Ингредиенты Для теста: — Мука пшеничная — 1 кг (примерно 6.5 стаканов по 250 мл, но лучше взвешивать) — Вода ледяная (желательно прямо со льдом) — 500 мл — Яйцо — 1 шт. — Масло растительное — 50 гр (примерно 5 ст. ложек) — Соль — 1 ст. ложка (без горки) Для начинки (классическая творожная): — Творог 9% — 600 гр, лучше брать сухой, не пастообразный, или откинуть на сито — Яйцо — 1 шт. — Соль — 1 щепотка ✔️ По желанию: сахар/зелень/ванилин — в зависимости от того, сладкие или соленые нужны вареники Это отличный, проверенный рецепт заварного теста на ледяной воде. Благодаря маслу и особой технологии (три этапа отдыха в холодильнике) тесто получается очень эластичным, не

tortania

Татьяна Шевченко

  • Класс
natalya.kotlova

Наталья Каршиева (Котлова)

Поделилась темой
Худеем легко!
Худеем легко!

❄ Зaмοpοзκи, κοтοpыe cпacaют в будни

...
3 комментария
42 раза поделились
364 класса
  • Класс
natalya.kotlova

Наталья Каршиева (Котлова)

00:21

Блинный торт Роза

Ингредиенты: Яйцо🥚 - 4шт. Мука - 300гр Молоко🥛 - 500мл Растительное масло - 3ст.ложки Краситель пищевой красный (несколько капель) Сахар - 2ст.ложки Соль🧂 - щепотка Крем: Творожный сыр - 400гр Сметана - 2ст.ложки Сахарная пудра - по вкусу Приготовление: 1. Всё смешиваем (чтобы не было комочков, молоко вводим постепенно). 2. В отдельной посуде смешиваем часть блинной смеси и пищевой краситель (несколько капель). Отправляем в общую массу. Перемешиваем. 3. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде. 4. Складываем блин пополам, одну половину смазываем кремом. 5. Затем внутренние края смазываем кремом и выкладываем дорожку из 4-5ти блинов. Сворачиваем. 6. Собираем лепест

70000040966512

Твоя кулинарная книга

  • Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

147

  • Бесплатная открытка
  • Бесплатная открытка праздник, пасха

246