Наталия )))

🍁ТЫКВЕННЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ 🍁 В меру сладкий, легкий, нежный а какой красивый десерт ! Обязательно приготовьте, девочки😍 🥧 Для теста: Овсяная мука - 80 г Какао - 12 г Разрыхлитель - 5 г Сахарная пудра - 30 г Творог мягкий - 50 г Яйца - 2 шт 🧡Для начинки: Творожный сыр - 300 г Сливки 33% - 50 мл Пюре из запеченной тыквы - 200 г Сахарная пудра - 30 г (можно больше, по вкусу) Желатин 220 бл - 15 г Вода - 100 мл (Начинку не запекаем) 🧑‍🍳 Приготовление К овсяной муке добавить какао, сахарную пудру, разрыхлитель, творог, заранее взбитые яйца (до пены) и замесить тесто лопаткой. Распределить тесто по форме (d16) для выпечки, формируя корж. Выпекать в разогретой духовке 20 мин при 180С 🧡Начинка Взбить блендером запеченную тыкву и творожный сыр с сахарной пудрой и сливками. Желатин залить водой, дать набухнуть, затем короткими импульсами (4-5 сек) разогреть в микроволновке (но не кипятить) и добавить к начинке , взбить до однородной массы. Вылить начинку на корж в форму и отправить в холодильник застывать на 4 часа. Когда застынет - украсить по желанию и вкусу. Я украсила цветами из пластичного шоколада. Рецепт цветов опубликован ранее. 🫶🏻Автор я, Виктория Михалина @vkyyysno_to_kak РЕЦЕПТЫ ВКУСНО-ТО КАК Оцените этот осенний тортик от 1 до 10 в комментариях ⤵️