Ты тоже иногда ставишь блюдо “наугад”, куда придётся?

А ведь от положения решётки в духовке зависит всё: и корочка, и пропекание, и хруст.
Разложила по полочкам — чтобы каждый раз получалось идеально

Верхняя решётка — для корочки

Ближе всего к нагревателю. Подходит для запекания с румяной корочкой, быстрой карамелизации и подрумянивания.

Средняя решётка — универсальная

Идеальна для выпечки, запекания, овощей, пирогов и жарки.
Если сомневаешься — ставь сюда. Не ошибёшься!

Нижняя решётка — для хруста

Ближе к нижнему нагревателю. Лучший выбор для пиццы, хлеба и всего, где важна хрустящая нижняя корочка.