Картофель, запеченный с мясом и помидорами Список продуктов -Картофель крупный – 5 шт. -Помидоры – 5 шт. -Сыр твердый – 100 г -Фарш смешанный – 250-300 г -Лук репчатый – 1 шт. -Чеснок – 2зубка -Сметана– 70 г или по вкусу -Соль – по вкусу -Перец черный молотый – по вкусу -Зелень петрушки и укропа – по вкусу -Масло растительное – 20-30 г Как приготовить Картофель чистим и отвариваем до полуготовности (10 минут). Лук мелко режем и добавляем в мясной фарш. Солим фарш и перчим, хорошо вымешиваем. Помидоры режем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Немного остывший картофель нарезаем кружочками толщиной 1 см. Противень покрываем пергаментом, смазываем бумагу маслом и выкладываем на застеленный противень картофель. Кружочки картофеля смазываем маслом (кисточкой). Солим их, перчим. На картофель выдавливаем немного сметаны и кладем чуть-чуть продавленного чеснока. Можно чеснок смешать со сметаной. Сверху выкладываем кружок помидора. А на него горкой кладем десертную ложку фарша. Посыпаем все тертым сыром и ставим в духовку на 30 минут при 180-200 градусах. Готовый картофель, запеченный с мясом и помидорами, посыплем рубленой зеленью. Приятного аппетита!