
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ
Ингредиенты:2 кг баклажанов
2 кг помидоров
1 кг сладкого перца
3 острых перца
3 головки чеснока (160 г)
1 стакан воды
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9%
3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)
Приготовление:
Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок. Поставить на огонь. Добавить воду, соль, сахар и варить 20 минут. Баклажаны нарезать кружками толщиной 2-3 см и заложить в соус, варить 20 минут, затем влить масло, уксус и прокипятить еще 5 минут. Массу горячей разлить по стерилизованным банкам и закатать. Укутать до полного остывания.
29 комментариев
588 раз поделились
3.5K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
323
- Марина БалаеваВладикавказ
- Галина ЧеботарьБендеры
- лариса павленко(бабушкина)Ширван (Алии-Байрамлы)