Закуска из картошки с селедкой на праздничный стол

Классическое сочетание – селедка с картошкой, может стать украшением любого праздничного стола, если включить фантазию и красиво его подать.
Ингредиенты:
картофель - 5 штук
сельдь - 300-400 грамм
луковица - 1-2 штук
растительное масло - 3 ст. л.
уксус - 1 ст. л.
горчица - 2 ч. л.
черный перец - по вкусу
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Крупные, одинакового размера клубни отвариваются в кожуре до полуготовности. Когда картофель остынет, его очищают, срезают верхушку и вынимают сердцевину ложечкой, оставляя края потолще, чтобы картофель не рассыпался.
Смешивают растительное масло, горчицу и уксус, добавляют черный перец.
В этой смеси маринуют нарезанную мелкими кубиками сельдь и затем фаршируют картошины.
Вот и все. Осталось только разложить картофель на блюдо и украсить зеленью.
Приятного аппетита!