Классическое сочетание – селедка с картошкой, может стать украшением
любого праздничного стола, если включить фантазию и красиво его подать.
Притом, что приготовить это блюдо очень просто, разве, что трудность
вызывает разделывание селедки, однако если купить уже готовую селедку в
баночках, то и эта проблема отпадет.Крупные, одинакового размера клубни
отвариваются в кожуре до полу готовности. Когда картофель остынет, его
очищают, срезают верхушку и вынимают сердцевину ложечкой, оставляя края
потолще, чтобы картофель не рассыпался.
Смешивают растительное масло, горчицу и уксус, добавляют черный перец.
В этой смеси маринуют нарезанную мелкими кубиками сельдь и затем
фаршируют картошины.
Вот и все. Осталось только разложить картофель на блюдо и украсить
зеленью.
#ГотовимСами
Комментарии 5