Рецепты на любой вкус!

Каша Дружба на завтрак. Молоко - 700 гр. Вода - 300 гр. Пшено - 0,5 ст. Рис - 0,5 ст. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 2-3 ст.л. (или по вкусу) Сливочное масло В кастрюлю влить молоко, воду, посолить, довести до кипения. Пшено и рис хорошо промыть, всыпать в кастрюлю, как закипит, убавить огонь(из 9 режимов у меня готовилась на 3) и готовить 30 минут, изредка помешивая. Добавить сахар по вкусу, сливочное масло, перемешать. Снять с огня и дать настояться ещё минут 10. Каша готова!

Готовим вкусный салат! Ингредиенты: грудка куриная – 200 грамм; редис – 200 грамм;(поищите маргеланскую) грибы шампиньоны — 300 грамм; лук – 1 штука; майонез – 2 ст.ложки; салат для украшения. Соус: масло оливковое – 2 ст. ложки: мед – 1 ч.ложка; соевый соус – 2 ст. ложки; бальзамический соус – 1 ст. ложка; Готовим продукты для закуски Шампиньоны нарезаем пластинками, высыпаем в сковородку, жарим пока не испарится вся влага. Предварительно обжарим лук и добавим к грибам. Маринуем курицу. В посуде смешиваем мед, оливковое масло, соевый соус, бальзамический соус. Перемешиваем. Куриную грудку варим в подсоленной воде. Разберите мясо на волокна и залейте маринадом. Пусть настоится 20 минут. Редис измельчите с помощи тёрки для корейской морковки. Солим и отставляем в сторону. Собираем салат К обжаренным грибам добавляем редис (всю лишнюю влагу с редиса слить), заправляем майонезом. Берем плоскую тарелку, выстилаем дно салатом, устанавливаем разъёмный круг. Основной слой – редис с грибами. Уплотняем ложечкой и ставим по центру круг диаметром поменьше. Туда выкладываем мясную основу. Её уплотнять не нужно. Снимаем верхний круг и тот, что побольше. Посыпаем зеленью вокруг закуски. Получилось празднично и очень вкусно.

🍛 Кyриное филe запeчeноe с овощами и сыром. Ингредиенты: 3 ĸуриных филе 1 cладкий перец 2 нeбольшиx помидора 1 ч.л. муки 120 мл. молокa 1 ст.л. томатной пасты(или кeтчупа) 1 ст.л. сливочного масла 1 луĸовица 2 зyбчика чeснока ~40 г сырa Рaстительное масло Соль,чeрный молотый перец Орегaно,бaзилик Приготовление: 1)Лyк нaрезaть мелĸo и вмeстe с чeсноком oбжарить нa pастительнoм мaсле около 3 минут, дoбавить мелкo нарeзанный пeрeц и жарить eщe ~5 минут до мягкости перца. Переложить в фoрмy для зaпекaния. 2)Куриное филе нарезать на нeбольшиe ĸусочĸи и обжарить в той же сĸовородĸе до готовноcти ,около 10 минут.В ĸoнце дoбавить томaтную паcту ,перемешaть.Переложить в фоpму для выпекaния нa лук c пeрцeм. 3)B тoй же сĸовородĸе раcтoпить сливочное мaсло,добaвить муку и молоко и ваpить дo загустeния (не больше минуты). Paвномеpно полить им курицу. 4)Помидоры нарезать небольшими ĸусочĸaми и вылoжить сверху. Посолить ,пoперчить ,пocыпать орегaно и базиликoм.Пoставить в разoгретую до 180гр духoвĸу на 15 минут. 5)Достать из духовки ,поcыпать натертым сырoм и пoставить еще нa 5 минyт. Приятного aппетитa!

Домашний зефир Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 г, легко приготовить самостоятельно. Кроме того, что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная! Ингредиенты: Кефир — 1 л Сметана нежирная — ¾ стакана Сахар — 1 стакан Желатин — 2 ст. л Вода — 2 стакана Ванильный сахар — ½ пакетика. Приготовление: 1. Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры. 2. Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут. 3. Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья. Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Правда, такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории. Приятного аппетита!

Картошка фри без масла После запекания в духовке варёная картошка получается хрустящей снаружи и мягкой внутри. Тщательно подобранные специи отвечают за идеальный вкус и аромат. Ингредиенты: ✅Картофель 3 штуки ✅Соль ½ ч. ложки + для отваривания ✅Копчёная паприка1½ ч. ложки ✅Чесночный порошок 1 ч. ложка ✅Сушёная орегано 1 ч. ложка ✅Перец чёрный молотый ¼ ч. ложки Приготовление: 1․Неочищенную картошку вымойте и отварите до готовности в слегка подсоленной воде за 20–25 минут. Остудите и нарежьте кусочками. 2․Одним слоем выложите картошку на застеленный пергаментом большой противень. 3․Смешайте все специи, посыпьте картошку и аккуратно перемешайте. 4․Запекайте примерно 20–25 минут при температуре 220 °С, за это время один раз аккуратно переверните. Подаем с любимым постным соусом.

Факес - греческий суп из чечевицы Ингредиенты: ✅Чечевица - 200 г ✅Помидоры - 2 шт. ✅Морковь - 1 шт. ✅Лук - 1 шт. ✅Перец  - 2 шт. ✅Чеснок - 2 зубчика ✅Томатная паста - 1 ч.л. ✅Тимьян, розмарин, орегано - по 1/2 ч.л. ✅Лавровый лист, соль, перец (по вкусу) ✅Растительное масло Приготовление: 1. Лук и чеснок режем мелко, морковь и перец овощи ломтиками, помидоры кубиками. 2. В кастрюле с толстым дном обжарим на растительном масле лук, через минуту добавим  чеснок.Затем добавляем в кастрюлю морковь с болгарским перцем и продолжим обжаривать 3-5 минут. 3. После отправляем помидоры, перец и томатную пасту в кастрюлю к овощам. Тушим все вместе около 2-х минут. Затем всыпаем промытую чечевицу, травы и перемешаем. 4.Через минуту вливаем воду (~1,2 л) и всыпаем соль. Накрываем крышкой и варим суп до готовности чечевицы ~15 мин. 5. Снимаем кастрюлю с огня и даем супу настояться.К супу также хорошо будет подать кусочки белого хлеба, подсушенные на гриле и натертые зубчиком чеснока, и оливки.

Во дворе «Мерс» чиркнул дверь старенькой «Оки». Из «Оки» как чёрт из табакерки вылетает дед — глаза горят, голос на весь двор! Из «Мерса» выходит наглый парень, даже не думая — сразу влепил деду: — Я Гофман! Понял?! У меня отец — судья! Дед замер на секунду… молча сел обратно в «Оку». Сдал назад. Газ в пол. Рёв двигателя — и с размаху в «Мерс»! — Я в войну танки таранил! А тут всякая немчура меня бить будет?! Парень вываливается из «Мерса», перекошенный от злости, орёт, мат льётся рекой, в руках уже бита — машет, готов кидаться… И тут… от лавочки медленно поднимаются трое парней. Один делает резкий шаг вперёд — прямо к этому разошедшемуся «сынку»… https://max.ru/ch_51348229456053

Гренки с помидорами и сыром к завтраку. Ингредиенты на 1 порцию: - 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета - 1 яйцо - 2 столовые ложки молока - половина помидора - 3 столовые ложки тёртого сыра - зелень укропа - соль, перец - растительное масло Приготовление: Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить. Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой. Хлеб нарезать. Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть. Обжарить гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно долить её поверх гренок. Затем на готовые гренки положить по тонкому кружку помидора, посолить слегка и поперчить. Посыпать тертым сыром и поставить под гриль до готовности, чтобы сыр растаял и образовалась красивая корочка. Приятного аппетита!

Слойки с яблоками. Слоеное бездрожжевое тесто — 0,5 кг; Яблоки — 4 шт; Яйцо — 1 шт; Сахар — 50 гр; Масло сливочное — 30 гр; Корица Вымыть яблоки и порезать их кубиками. На сковороде растопить кусочек сливочного масла. Выложить на сковороду яблоки. Присыпать сахаром и корицей. Тушить до мягкости яблок. Начинка получается вкусной — надо постоянно отгонять домочадцев, чтобы не съели ее раньше, чем закончится тесто. Подготовить тесто: разморозить при комнатной температуре, немного раскатать. Нарезать тесто на прямоугольники, сделать надрезы как на фото. С обратной стороны от надрезов выложить начинку. Начинки выложить сколько влезет: чем больше, тем вкуснее, но без фанатизма — чтобы можно было защипнуть края. Защипнуть края. Выложить слойки на противень, сверху смазать желтком. Смазываем для получения после выпечки аппетитной корочки. Выпекать при температуре 200 градусов до румяной корочки. Вкусные слойки с яблоками готовы.

Оладьи на кефире с зеленым луком Ингредиенты: - кефир (жирный) — 200 мл - мука — 200 г - яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт. - лук зеленый — 1 пуч. - сода — 1/2 ч. л. - соль — 1/2 ч. л. - масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л. Приготовление: 1. Зеленый лук мелко нарезать. 2. В жирный кефир всыпать соду, размешать. 3. Затем добавить соль, яйцо и муку. (Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.) Размешать до однородности. 4. Всыпать зеленый лук и перемешать. 5. Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне. 6. Подавать горячими со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!