Куриные котлеты с сыром — нежность и сочность в каждом кусочке

Домашние котлеты — это всегда уют и вкус детства.

Но если добавить внутрь кусочек сыра, они превращаются в маленький гастрономический сюрприз.

При разломе сыр аппетитно тянется, а сама котлета остаётся сочной и нежной.


Ингредиенты (на 4 порции):
Куриный фарш — 500 г
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Батон (мякиш) — 2 ломтика
Молоко — 50 мл
Сыр (твёрдый) — 100 г
Соль, перец — по вкусу
Панировочные сухари — для обсыпки
Масло для жарки




Приготовление:

Замочите мякиш батона в молоке.

Соедините фарш, лук (пропущенный через мясорубку или тёрку), яйцо, хлеб и специи. Хорошо вымесите.

Нарежьте сыр брусочками.

Сформируйте из фарша котлету, внутрь положите кусочек сыра и аккуратно залепите.

Обваляйте в сухарях и обжаривайте на сковороде до золотистой корочки, затем доведите до готовности под крышкой.

Подавайте горячими — сырная начинка приятно растает внутри.
Отличный вариант для ужина с пюре, макаронами или овощами.
Лайфхак: для разнообразия можно использовать разные сыры — моцареллу, сулугуни или даже плавленый сыр с зеленью.



А вы предпочитаете котлеты классические или любите с начинкой (сыр, грибы, зелень)?

Сохраняйте рецепт и удивите родных вкусным и сытным ужином!