ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ — ПЫШНЫЕ, КАК ОБЛАКА

Иногда хочется чего-то простого, уютного и очень домашнего.

Эти оладушки именно такие — нежные, воздушные, с золотистой корочкой.

Идеальны к чаю или утреннему кофе

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — щепотка
Мука — 1,5 стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Масло — для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйцо с сахаром и щепоткой соли.
Добавить кефир, перемешать.
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем.
Жарить на среднем огне на сковородке до румяности с двух сторон.

Подавайте с вареньем, мёдом или сметаной — это вкус детства, который всегда поднимает настроение!

А у вас дома чаще делают блины или оладьи? Делитесь своими любимыми вариантами

Сохрани рецепт — пригодится, когда захочется быстро чего-то сладенького к чаю.