Курица терияки — вкус Японии у вас дома

Курица терияки — это не просто ужин, а настоящий гастрономический опыт.

Секрет блюда — в соусе, который делает мясо нежным и придаёт ему карамельный блеск.

Приготовить терияки дома проще, чем кажется!

Ингредиенты (на 4 порции):
Куриное филе — 500 г
Соевый соус — 70 мл
Мёд или сахар — 2 ст. л.
Имбирь свежий — 2 см
Чеснок — 2 зубчика
Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
Вода — 50 мл
Рис — 300 г
Зелёный лук, кунжут — для подачи



Приготовление:
Смешайте соевый соус, мёд, измельчённые чеснок и имбирь, разведите крахмал в воде и добавьте в соус.

Нарежьте курицу кусочками и обжарьте до золотистости.

Влейте соус и готовьте, пока он не загустеет и не покроет мясо блестящей глазурью.

Отварите рис и подавайте его с курицей терияки.

Украсьте кунжутом и зелёным луком.

В результате получится нежное мясо в ароматном соусе с гармоничным сочетанием сладости и соли. Лайфхак: попробуйте заменить курицу на лосось или креветки — это тоже очень вкусно!

А вы предпочитаете блюда азиатской кухни больше с рисом или с лапшой?

Сохраняйте рецепт и устройте дома маленький японский ресторан!