СВИНИНА С КАРТОШКОЙ, ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ

Свинина - 500 гр
Картошка - 1.5 кг
Лук репчатый - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 3 стол.л.
Соль - по вкусу
Душистый перец - 2 шт.
Лавровый лист - 2 гр
Вода - 500 мл
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Включите мультиварку в режиме жарка или выпечка, чтоб разогрелась.
Картофель помыть, очистить, и нарезать крупными кубиками. Примерно 2-3 см.
Я обычно замачиваю картофель минут на 30, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Но вы, если хотите, можете этот шаг пропустить
Лук очищаем, нарезаем не очень мелко. Если вы любите лук, можете смело увеличивать его количество.
И обжариваем в хорошо разогретом растительном масле, прямо в мультиварке. Крышку закрывать не нужно.
Морковь натираем на крупной терке, и отправляем к слегка обжаренному луку. Я морковь на зиму замораживаю в брикетах - отлично хранится, и удобно использовать.
Мясо промываем, очищаем от пленок, жилок и лишнего жира. Нарезаем кусками примерно 2 см.
Закладываем мясо в мультиварку к овощам.
Картофель сливаем, промываем и добавляем к мясу.
Не забываем про специи - солим, перчим. Кладите те специи, которые вам больше нравятся. Но, как по-мне, к картошке отлично подходит лаврушка и перец.
Наливаем воду.
Вот и все! Включаем мультиварку в режим тушения и задаем время от 2х до 4х часов. Кому как нравится. Мультиварка хороша тем, что как бы долго не готовилось блюдо, продукты в ней не перевариваются.
По завершению программы, накрываем на стол. К такой картошке отлично подойдет салат из свежих овощей, квашеная капуста, различные соленья.
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита!