БЫСТРЫЙ ЛЕНИВЫЙ ХОЛОДЕЦ

Делюсь рецептом, который точно понравится всем, кто ценит время, но любит вкусные домашние блюда. Просто, быстро и без лишних заморочек, а вкус – будто варили весь день. Никто даже и не догадается, как всё было на самом деле, если вы сами не расскажете!
Что понадобится:
- 20 г желатина
- 100 мл холодной кипячёной воды
- 400 мл горячей кипячёной воды
- 1 банка тушёнки (лучше взять качественную)
- 3 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Как готовить:
1. Сначала заливаем желатин холодной водой (читаем инструкцию на упаковке). Как только набухнет, добавляем горячую воду и мешаем, пока полностью не растворится.
2. Берём банку хорошей тушёнки. Я брала говядину, но тут на ваш вкус. Жир лучше убрать, а само мясо выкладываем в глубокую миску и хорошо разминаем вилкой.
3. Чеснок трем на мелкой терке или пропускаем через пресс, добавляем к мясу вместе с солью и перцем. Всё тщательно перемешиваем.
4. К мясу вливаем желатиновую смесь и снова всё перемешиваем.
5. Если хотите, можно немного украсить: кружочки варёной морковки и листики зелени отлично подойдут.
Готовую массу отправляем в холодильник минимум на 2–3 часа – за это время всё прекрасно застынет. А потом просто наслаждаемся вкусным результатом!
Вы точно удивите родных и близких этим "хитрым" холодцом. Приятного аппетита!