Чтобы приготовить домашнюю яблочную пастилу без сахара, вам понадобятся сладкие яблоки (на два противня пастилы — около 2 кг) и немного воды.

Очистите яблоки от кожицы и сердцевины; запеките их или отварите до мягкости, затем при помощи погружного блендера превратите в пюре. Полученную массу выложите тонким слоем на силиконовый коврик или на промасленную бумагу для запекания. Затем отправьте пастилу в духовку на 8-12 часов при температуре 75-80 градусов. Осторожно, не пересушите! Готовую пастилу нарежьте полосами и сверните в трубочки.