…по рецепту неповторимой Олеси @bulutolesya

Если вы никогда не пробовали готовить в тандыре, предлагаем превратить домашнюю духовку на пару часов в тандыр!
Ингредиенты:
Рёбра говяжьи замороженные Kazbeef
4 зубчика чеснока
веточка тимьяна
веточка розмарина
соль
6-8 горошин чёрного перца
Оливковое масло ARO
Картофель фри в виде спирали Metro Chef
1. Рёбра обсушить бумажной салфеткой, со всех сторон посыпать тимьяном, розмарином, крупной солью, горошинами чёрного перца, сбрызнуть оливковым маслом, между рёбрами уложить зубчики чеснока.
2. 2 листа пергамента смочить водой, чтобы они стали мягкими и податливыми, завернуть в них рёбра, а сверху в пару слоев фольги матовой стороной наружу.
3. Уложить рёбра в противень залить 0,5 литра кипятка, запекать в духовке 2,5 часа при 220С.
4. Через 2,5 часа разрезать фольгу и пергамент, и поливая мясо образовавшимся соком запекать ещё 30 мин при 220С.
5. Одновременно запечь картофельные спиральки. Для этого распределить их на противне и выпекать 15-20 минут.
6. Готовое мясо и картофель можно украсить свежими овощами и зеленью и подавать с соусом барбекю. Приятного аппетита!
_____
Ингредиенттер:
Мұздатылған сиырдың қабырға еті Kazbeef
4 тіс сарымсақ
тасшөп бұтақшасы
гүлшетен бұтақшасы
тұз
6-8 бұршақты қара бұрыш
Зәйтүн майы ARO
Шиыршық түрдегі фри картобы Metro Chef
1. Қабырғаларды қағаз майлықпен құрғатыңыз, барлық жағына тасшөп, гүлшетен, ірі тұз, бұршақты қара бұрыш себіңіз, зәйтүн майын бүркіңіз, қабырғаның арасына сарымсақ тістерін салыңыз.
2. 2 бет пергаментті жұмсақ және созылмалы болуы үшін суға салу, олармен қабырғаны орау, үстіне бірнеше қабат жұқалтырдың жылтыр емес жағын сыртына қаратып орау.
3. Қабырғаларды қағылтыр табаға салу, 0ғ5 литр қайнаған су құю, тұмшапеште 220С температурада 2,5 сағат пісіру.
4. 2,5 сағаттан кейін жұқалтыр мен пергаментті кесу және пайда болған ет шырынын еттің үстіне құйып, 220С температурада тағы 30 минут пісіру.
5. Бір уақытта картоп шиыршықтарын пісіру. Ол үшін оларды қаңылтыр табаға салу және 15-20 минут пісіру керек.
6. Дайын болған ет пен картопты балғын көкөністермен және көк шөптермен, барбекю тұздығымен безендіруге болады.
#metrokz #metrocomkz #скидки #бонусы #Алматы #Астана #Караганда #Павлодар #Устькаменогорск #Шымкент #акция #metro #готовимсметро