Фильтр
Закреплено
  • Класс
  • Класс
Суп из красной чечевицы
Чечевицу замочить в холодной воде (настаивать  пару часов). Ребра отварить 1 час, добавить специи по вкусу.  Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле. Говяжий бульон перелить в кастрюлю, выложить лук, томатную пасту. Варить минут 5, затем добавить чечевицу и пшено, посолить /поперчить по вкусу. Варить суп до готовности чечевицы и крупы. Посмотреть весь рецепт на сайте:
http://меню365.рф/nonauth/retsept.php?ELEMENT_ID=1091010
А вот еще анекдот ... Я сам ем мало, но жирею, когда едят другие. — В чем же секрет? — Просто я владелец ресторана.
Болоньезе Болоньезе - мясной соус для итальянской пасты родом из Болоньи. Традиционно готовится жителями Болоньи со свежими тальятелле (итал. tagliatelle alla bolognese) и зелёной лазаньей. Менее традиционно соус сервируется с макаронами или другими типами пасты. Традиционные ингредиенты: говядина, панчетта (бекон), лук, морковь, сельдерей, томатная паста, мясной бульон, красное вино иногда добавляют молоко или сливки. Однако возможны и другие рецепты.
Показать ещё