Готовим дома.

Быстрые сочные чебуреки с фаршем.
✔ Ингредиенты:
для теста:
●простокваша 1 стакан
●сода 1/2 ч.л.
●мука
●соль
для начинки:
●мясной фарш 150-200 г
●перец черный молотый
●соль
Приготовление:
1. Перемешать все ингредиент для теста, оно должно получиться густым и не липнущим к рукам. Для начинки приготовить не слишком густой (для сочности чебуреков) фарш подсолить его и поперчить по вкусу.
2. Стол притрусить мукой, раскатать тесто толщиной как для приготовления пельменей. Разложить начинку по половинке раскатанного сочня, прикрыть второй половинкой, прокатать ребром тарелки. Обжарить сочные чебуреки с фаршем в сильно разогретом масле с двух сторон.