Пампушки

✅ Ингредиенты:
•мука 3 стакана
•вода ½ стакана
•молоко ½ стакана
•растительное масло 2 ст. л.
•дрожжи сухие 7 г
•сахар 1 ч. л.
•соль 1 ч. л.
Приготовление:
В теплую смесь воды и молока добавить сахар, соль и дрожжи. Перемешать. Засыпать пару ложек муки. Перемешать и оставить опару минут на 20. Затем в опару добавить частями муку и растительное масло.Замесить тесто. Замешивать тесто стоит минут 10, не меньше. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.Накрыть и дать подняться в течение минут 30.Разделить тесто на куски. Скатать шарики.Уложить на смазанный маслом противень. Накрыть и оставить для подъема минут на 15.Смазать булочки яйцом.Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 200°C до готовности.По желанию давленный чеснок смешать с укропом и растительным маслом. Смазать пампушки ароматной смесью по готовности.Приятного аппетита!