Салат "Ветка сирени"

1.Отварной картофель натереть на терке, заправить майонезом.
2.Тунец, консервированный с репчатым луком. Майонез.
3.Накрошить мелко маринованные огурцы. Майонез.
4. Натереть желток.
5. Натереть белок и разделить на две кучки, одну покрасить свекольным соком.
Из зелени сделать листочки.
Ещё один рецепт салата "Ветка сирени"
картофель (тёрла на тёрке)
лук (кубиками)
копчённая колбаска(полосками)
яблоки(на тёрке)
миндаль (у меня был палочками, я его слегка обжарила )-можно орехи
яйца (для украшения)
консервированный ананас
Эти слои повторила 2 раза .
Для веточек сирени можно использовать петрушку или укроп.
А для самих цветов нужно потереть на тёрочке белок , уложить его в чайную ложку (у меня была ложечка ещё меньше), уплотнить и перевернуть на зелень .
Для получения сиреневого цвета я использовала сок свеклы .