Женский Журнал

А вы знали эти хитрости?

Иногда вкус решает не рецепт, а мелкая деталь.

Обычный стакан холодной воды во время варки и пельмени получаются мягче и приятнее на вкус.
Простой приём, который действительно работает!
читать полностью

4 быстрых пирога без замеса - — просто и всегда удачно!

Идеально, когда хочется домашней
ВЫПечКИ без лишних хлопот
Сохраняй, чтобы не потерять
заливной пирог
нежная запеканка
классический манник
быстрый кекс
читать полностью

Кухонные лайфхаки — шпаргалка для хозяек. Сохрани, чтобы не искать потом

Картофель варится быстрее — добавь в воду 1 ч. л. масла
Лук не щиплет глаза — охлаждённый режется без слёз
Яблоки не темнеют — сбрызни лимонным соком
Зелень дольше свежая — храни в холодильнике, завернув во влажное полотенце
Яйца легко чистятся — добавь в воду щепотку соды
Рис рассыпчатый —читать полностью 

Вкуснятина за 2 минуты. Улетная закуска из ничего за копeйки!

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— Сало соленое, 1.5 кг;
— Чеснок зеленый или обычный в зубчиках по вкусу;
— Перец, зелень и специи по вкусу.
Процесс приготовления: читать полностью 

Как приготовить идеальное тесто?

Дрожжевое тесто
Сухие дрожжи — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 3 стакана
Молоко — 300 мл
Соль — 1 ч. л.
Песочное тесто...
читать полностью 

Очень люблю этот рецепт творожных куличей

Они получаются вкусные, в меру влажные, и просто тают во рту
Ингредиенты
•творог - 200 гр
•яйца - 2 шт
•сливочное масло - 75 гр
•сахар - 100 гр
•мука - 200 гр
•ванилин - щепотка
•разрыхлитель - щепотка
•сухофрукты - любые на свой вкус, я очень люблю добавлять сушеное манго
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
читать полностью

Кулич, который всегда получается

Без сюрпризов. Без «почему он осел». Без сырой середины.

Ингредиенты:

Молоко — 250 мл (тёплое)
Сахар — 180 г
Яйца — 3 шт
Сливочное масло — 120 г
Мука — 600–650 г
Сухие дрожжи — 10 г
Соль — ½ ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Изюм — 150 г
Как готовить: читать полностью