Песочный пирог с вареньем

Ингредиенты:
Два куриных яйца
Три стакана муки
200 грамм маргарина или сливочного масла
Один стакан сахара
Немного на кончике ножа ванилина
Одна чайная ложка разрыхлителя для теста
200 грамм варенья
Приготовление:
1. Растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло. Охлаждаем его. Ставим разогреваться до 200 градусов духовку. Высыпаем в миску сахар, выливаем к нему растопленное масло, ванилин, разбиваем яйца и тщательно все мешаем.
2. Смешиваем пшеничную муку с разрыхлитель и начинаем её постепенно вводить в полученную в миске массу. Замешиваем крутое тесто и делим его на две неравные части. Часть которая будет меньшей кладем на час в морозильник.
3. Теперь выкладываем вторую часть равномерно на противень и покрываем слоем варенья. Ровняем его аккуратно ложкой. После этого достаем вторую часть теста из морозилки и натираем его через крупную терку на варенье. Ставим противень на 20 минут в духовку.