Предыдущая публикация
Фильтр
Пирог с мясом и картошкой
Сытный, домашний, по-настоящему уютныйЕсть рецепты, которые сразу создают ощущение дома.
Этот пирог — именно такой: мягкое тесто, сочная начинка из мяса, картофеля и лука, аромат, от которого сложно дождаться, пока он остынет. Отличный вариант для семейного ужина или выходного обеда.
Этот пирог — именно такой: мягкое тесто, сочная начинка из мяса, картофеля и лука, аромат, от которого сложно дождаться, пока он остынет. Отличный вариант для семейного ужина или выходного обеда.
ИнгредиентыДля теста:
Яйцо — 2 шт.
Кефир — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Сода — ½ ч. л.
Мука — 3,5 ст.
Маргарин — 250 г
Для начинки:Кефир — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Сода — ½ ч. л.
Мука — 3,5 ст.
Маргарин — 250 г
Куриный фарш — 300 г
Картофель — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Картофель — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
ПриготовлениеВ миске соедините муку и яйца, перемешайте. Добавьте мелко нарезанный или натёртый маргарин. Влейте кефир, смешанный с содой, и замесите мягкое тесто. Уберите
Дрожжевое тесто на кефире
Мягкое, воздушное и очень послушноеЭто тесто — настоящая находка. На кефире оно получается особенно нежным, хорошо поднимается и долго остаётся мягким. Подойдёт и для пирожков, и для булочек, и для сладкой выпечки — универсальный вариант, который выручает не раз.
ИнгредиентыМолоко — 100 мл
Сахар — 2–4 ст. л.
Дрожжи — 5 г
Кефир — 200 мл
Сода — ½ ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — около 600 г
Сливочное масло — 70 г
Сахар — 2–4 ст. л.
Дрожжи — 5 г
Кефир — 200 мл
Сода — ½ ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — около 600 г
Сливочное масло — 70 г
ПриготовлениеВ небольшой ёмкости смешайте тёплое молоко, 1 ст. л. сахара и дрожжи. Накройте и уберите в тёплое место до появления пышной шапочки.
Кефир слегка подогрейте, соедините с содой. Добавьте яйцо и оставшийся сахар, хорошо взбейте венчико
Чебуреки с мясом
Хрустящие снаружи, сочные внутриЕсть блюда, которые сразу собирают всех на кухне. Чебуреки — как раз из таких. Тонкое, пузырчатое тесто с золотистой корочкой и ароматная мясная начинка делают их настоящей классикой домашней кухни. Готовятся несложно, а результат всегда вызывает восторг.
ИнгредиентыТесто:
Мука — 8 стаканов
Вода — 3 стакана
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Растительное масло — 150 мл
Водка — 1 ст. л.
Начинка:Вода — 3 стакана
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Растительное масло — 150 мл
Водка — 1 ст. л.
Мясной фарш — 400 г
Лук — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Лук — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
ПриготовлениеМуку просейте в большую миску. В воде растворите соль и сахар.
В центре муки сделайте углубление, влейте водяной раствор, добавьте водку и растительное масло.
Замесите
Кофе «Рафаэлло»
Нежный десерт в чашкеВ «Магии вкуса» мы любим напитки с настроением 
Этот кофе — мягкий, сливочный, с тонким ароматом кокоса и белого шоколада. Согревает, расслабляет и заменяет десерт.
Этот кофе — мягкий, сливочный, с тонким ароматом кокоса и белого шоколада. Согревает, расслабляет и заменяет десерт.
ИнгредиентыКофе молотый — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л. (по вкусу)
Вода — 150 мл
Кокосовая стружка — 0,5 ч. л.
Сливки 10% — 100 мл
Белый шоколад — 20 г
Сахар — 1 ч. л. (по вкусу)
Вода — 150 мл
Кокосовая стружка — 0,5 ч. л.
Сливки 10% — 100 мл
Белый шоколад — 20 г
ПриготовлениеВ турку всыпать кокосовую стружку, молотый кофе, сахар и кусочки белого шоколада.
Влить воду и сварить кофе, не доводя до бурного кипения.
Перелить готовый кофе в чашку или высокий стакан.
Сливки прогреть и взбить во френч-прессе 1–2 минуты до густой пены.
Аккуратно влить сливки с пеной в кофе, заполняя чашку дове
загрузка
Показать ещё