Предыдущая публикация
Пирог с мясом и картошкой
Сытный, домашний, по-настоящему уютныйЕсть рецепты, которые сразу создают ощущение дома.
Этот пирог — именно такой: мягкое тесто, сочная начинка из мяса, картофеля и лука, аромат, от которого сложно дождаться, пока он остынет. Отличный вариант для семейного ужина или выходного обеда.
Этот пирог — именно такой: мягкое тесто, сочная начинка из мяса, картофеля и лука, аромат, от которого сложно дождаться, пока он остынет. Отличный вариант для семейного ужина или выходного обеда.
ИнгредиентыДля теста:
Яйцо — 2 шт.
Кефир — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Сода — ½ ч. л.
Мука — 3,5 ст.
Маргарин — 250 г
Для начинки:Кефир — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Сода — ½ ч. л.
Мука — 3,5 ст.
Маргарин — 250 г
Куриный фарш — 300 г
Картофель — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Картофель — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
ПриготовлениеВ миске соедините муку и яйца, перемешайте. Добавьте мелко нарезанный или натёртый маргарин. Влейте кефир, смешанный с содой, и замесите мягкое тесто. Уберите его в холодильник на 15 минут.
Тесто разделите на две части. Одну раскатайте и выложите на противень.
Сверху распределите начинку: куриный фарш, нарезанный тонкими ломтиками картофель и лук, посолите и поперчите.
Накройте вторым слоем теста, защипните края.
Выпекайте при 180 °C около 20 минут до румяной корочки.
Следующая публикация
Комментарии 1