Предыдущая публикация
Заливной пирог с картофелем на кефире
Простой, сытный и очень уютный пирог
Готовится быстро, из доступных продуктов, а получается мягкий, сочный и ароматный — отличный вариант к чаю или на ужин.
Готовится быстро, из доступных продуктов, а получается мягкий, сочный и ароматный — отличный вариант к чаю или на ужин.
ИнгредиентыДля теста:
Кефир — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Сода — ⅓ ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Мука — 12 ч. л. с горкой
Для начинки:Яйца — 2 шт.
Сода — ⅓ ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Мука — 12 ч. л. с горкой
Картофель — 3–4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Укроп — ½ пучка
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, специи — по вкусу
Лук репчатый — 1 шт.
Укроп — ½ пучка
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, специи — по вкусу
ПриготовлениеКартофель нарежьте мелкими кубиками.
Добавьте нарезанный лук, измельчённый укроп, растительное масло, соль и специи. Хорошо перемешайте — начинка готова.
В глубокой миске взбейте яйца с солью. Влейте кефир и перемешайте.
Добавьте муку и соду, тщательно размешайте до однородного, слегка жидкого теста.
Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой или манкой.
Вылейте половину теста, равномерно распределите начинку.
Сверху залейте оставшимся тестом.
Выпекайте при 180 °C около 40 минут до золотистой корочки.
Следующая публикация
Комментарии 6