Торт «Праздничный сырок» с нежнейшим кремом. Такой тортик готовится очень просто, получается необыкновенно нежным с изумительным кремом, который тоже готовится быстро и просто. Очень рекомендую порадовать и побаловать своих домочадцев таким изумительным лакомством. Ингредиенты: • 5 яиц • Неполный стакан сахара (около 170 г) • 1 стакан муки • Лимонная кислота на кончике ножа • Можно добавить ванилин Крем: • 200 г размягченного сливочного масла • 200 -300 г мягкого творога • 300 г сгущенного молока Как готовить: 1.Отделяем белки от желтков, белки взбиваем с лимонной кислотой до устойчивых пиков. Проверять так: перевернуть посуду с белками дном верх, белки при этом не должны выпадать. 2.К взбитым белкам добавляем по одному желтки, продолжаем взбивать. 3.Постепенно просеиваем частями муку, перемешиваем очень аккуратно, без спешки, чтобы яйца не осели. 4.Выпекать бисквит 30-35 минут при температуре 180 градусов. Бока формы смазать любым маслом, а дно желательно застелить пергаментом (бумагой для выпечки). 5.Готовому бисквиту дать полностью остыть, потом только разрезать его вдоль на две-три части. 6.Пока бисквит остывает, приготовим крем. Необходимо просто взбить размягченное масло, творог, сгущенку. Перемазать коржи кремом, на верх можно сварить глазурь, а можно перемазать кремом. Украсить тертым шоколадом (конфетами) или тертыми вафлями (тоже красиво будет).

ТОРТ С ФРУКТАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 гр. сметаны 1 ст. сахара 3 ст. ложки желатина 300 гр. бисквита (покупного или приготовленного по любому рецепту) клубника, виноград, смородина, киви (возможны и другие ягоды) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. 3 ст. ложки желатина заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут (до разбухания). 2. Сметану взбиваем с сахаром. Желатин подогреваем до растворения (не доводя до кипения) и вводим в сметану тонкой струйкой, помешивая. 3. Глубокую миску застилаем пищевой пленкой и на дно выкладываем ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д. Все заливаем сметано-желатиновой смесью. Ставим в холодильник на 2 часа. 4. Торт аккуратно переворачиваем на блюдо. Если миска очень глубокая, слои заливаем по мере укладывания. Для сластен: кислые ягоды присыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Торт ";Наполеон"; Ингредиенты: Торт получается большой Коржи: -5 стаканов муки -400 гр маргарина -1 стакан (250 мл) молока Крем: -2 стакана молока -250 г сливочного масла -3 желтка -2 ст сахара + 3 ст ложки -3 ст л муки Приготовление: Коржи: Перетереть маргарин с мукой.Влить молоко и замесить тесто.Разделить на 14 кусочков и на 30 мин в холодильник.Достать тесто,раскатать на круги 28 см и выпекать при 200 5-7 минут.Обрезки выпечь и растереть в крошку для обсыпки боков и верха торта. Крем: Желтки растереть с 3 ст л сахара+ 3 ст л муки,добавить немного молока до однородной массы (как кисель). Оставшееся молоко вскипятить с сахаром,влить кисельную массу и мешая довести до кипения. Остудить.Масло взбить,соединяя с заварным кремом до пышной и нежной консистенции.Коржи промазать кремом.Сложить один на один.Сверху на корж поставить дощечку с грузом и в холодильник.Утром растереть крем по бокам (крем выступит под грузом), обсыпать крошкой.

●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● ● Чтобы получать каждый день лучшие секреты нашей группы прямо себе на ● страницу присоединяйтесь к нам ➪ ok.ru/m..e..m ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•