Людмила Данилова

Почему пожилым людям лучше переходить на топленое масло и чем оно отличается от обычного сливочного?

Здравствуйте, дорогие мои! Сливочное масло мы любим и ценим. Но есть продукт, который превосходит его по всем статьям, особенно когда речь идет о здоровье людей старшего возраста. Это топленое масло (сейчас его модно называть индийским словом «Гхи», но наши бабушки знали его просто как топленое). Это отличный продукт, который бережет ваши сосуды и пищеварение там, где обычное масло может навредить.
Безопасная жарка: Это самое главное отличие. Когда вы жарите на обычном сливочном масле, оно быстро начинает чернеть и дымить. Это горят молочные белки, превращаясь в канцерогены — вещества, пр