Для этого нам понадобится : Куриная грудка — 0,5 шт. Грибы шампиньоны или лесные — 150 г Репчатый лук (большого размера) — 1 шт. Сыр сулугуни или полутвердых сортов — 250 г Сливки — 0,5 стак. Сливочное масло — 1 ст. л. Мука пшеничная — 1 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Перец чёрный молотый — 0,5 ч. л. Паприка — 1 щепотка Соль — 1 ч. л.
Начинаем готовить: Для приготовления жюльена разогреваем духовку до 180ºC. Половину куриной грудки мы отвариваем 15 минут в соленой воде, остужаем и разрезаем. Вымытые грибы тщательно мы высушиваем полотенцем и нарезаем небольшими кусочками. Сулугуни мы натираем на терке. Можно использовать по вкусу любой другой сыр полутверд