Любовь Арышева

Итог: 1 большой торт, время приготовления — 30-40 минут + пропитка. Для теста: Для крема: Шаг 1: Готовим вареное медовое тесто. Шаг 2: Замешиваем тесто и выпекаем коржи. Шаг 3: Готовим крем и собираем торт. Приятного аппетита! Ваш «быстрый» и невероятно вкусный Медовик готов

Знаете, я всегда ценила рецепты, в которых нет ничего лишнего. Те, что работают безотказно и не отнимают полдня. Именно таким для меня стал этот песочный пирог. Стоит только представить: всего тридцать минут — и на столе уже стоит ароматный, по-домашнему уютный десерт. И поверьте, его вкус и текстура могут составить конкуренцию многим сложным тортам. Хотите, расскажу, как его готовлю? Если вы, как и я, любите понятные и быстрые рецепты, давайте приготовим его вместе. Что мне нужно найти на кухне: А для той самой хрустящей крошки: Готовить начинаю с самого простого. В миске смешиваю яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью. Туда же отправляю масло и молоко (я стараюсь, чтобы они были не холодными). Всё хорошо перемешиваю венчиком. Потом просеиваю прямо в эту же миску муку с разрыхлителем и аккуратно вмешиваю. Тесто получается гладкое и довольно эластичное. Теперь делаю крошку. Сливочное масло слегка растапливаю, смешиваю с сахаром и мукой и просто разминаю вилкой, пока не получится нуж

Привет, мои дорогие! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Август я решила посвятить советской выпечке и выпечке по ГОСТу. Поскольку я "из прошлого века", как часто говорю своим детям,и я немного застала тот период. Скучаем, ностальгируем и пробуем повторить! Самый простой и очень популярный торт! Изначально он был задуман в виде полена, говорят в тортике прятались 3-4 шт цукатов и за них шла нешуточная борьба. Способ приготовления: 1. Приготовьте бисквитное тесто в прямоугольной форме, например для кекса или хлеба. Выпекайте 25 минут. Остудите и оставьте на 12 часов. (!) 2. Верхнюю часть бисквита нужно срезать и натереть на терке - это будет бисквитная крошка. 3. Сироп для пропитки: для этого залейте сахар кипятком, добавьте коньяк и перемешайте. 4. Для крема "шарлот" смешайте молоко с желтками, процедите, добавьте сахар и ванильный сахар, доведите до кипения. Постоянно помешивая, варите до загустения. Затем остудите. 5 Мягкое сливочное масло взбейте до побеления, добавляя постепенно сироп и