ЛЮБИМАЯ ДАЧА 🏡

Какая удача, когда сорт радует такой щедрой загрузкой!

Это было хорошее доброе лето 2023 года, когда я в первый раз увидела потенциал его урожайности! Сорт "Золотой лимон" дал немыслимое количество помидоров!
Высокорослый мега урожайный сорт - теперь у меня на постоянной прописке в теплице!
Независимо от погоды уже много лет "Золотой лимон" выполняет план урожая на 100% !
Палочка выручалочка в моей теплице! Всегда с плодами!
Заготавливаю на зиму самый вкусный томатный желтый сок!
Такой сок можно употреблять людям, имеющим аллергию на красный и розовые сорта томатов.

Выращивать базилик на подоконнике очень просто, даже если вы новичок!

Мне понадобился небольшой горшок глубиной 15–20 см, и мы уже готовы к посадке! Почву я сделала лёгкой и питательной — смесь земли, торфа и немного песка. Семена лучше сажать сразу в горшок, без пересадок — так проще!
Вот шаги:
1. Засейте семена на глубину около 0,5 см и аккуратно присыпьте тонким слоем земли. Накройте пленкой до появления всходов — примерно 5–7 дней. Когда появятся ростки, оставьте между ними около 10 см, чтобы было место для роста.
Уход за базиликом — тоже несложный!
Он очень любит солнце — минимум 12 часов в день! Зимой — обязательно подсвечивайте его.
Поливайте регулярно, но избегайте застойной воды
И раз в две недели давайте ему удобрение для зелени — так листья будут сочными и ароматными!
Через 3–4 недели у вас уже можно будет собирать свежие листья для вкусных блюд!
Пробуйте и наслаждайтесь своим зелёным уголком!

Фаршированная тыква, которую съедают до самой шкурки!

Долго я искала идеальный рецепт фаршированной тыквы — такой, чтобы сама тыква не перебивала вкус, а только дополняла. И вот оно, моё чудо-блюдо! С первого раза получилось настолько вкусно, что съели всё — и начинку, и мякоть тыквы до самой шкурки!
Что беру:
Тыква – около 2 кг (снаружи смазываю подсолнечным маслом)
Свинина – 500 г (у меня меньше вошло)
Пшено – ½ стакана (можно больше, в зависимости от размера тыквы)
Лук – 1 шт.
Сливочное масло – 30–50 г
Острый перчик – 1 маленький стручок
Соль, чёрный молотый перец – по вкусу
Как готовлю:
У тыквы аккуратно вырезаю «крышечку» и вычищаю семечки.
Солю и перчу внутреннюю часть, специи слегка растираю по стенкам.
На ¼ объема тыквы кладу отварное до полуготовности пшено (можно замочить заранее, но с варёным вкуснее).
Сверху кладу кусочек сливочного масла.
Следом выкладываю обжаренное с луком мясо — я брала свинину, она отлично сочетается с пшеном и тыквой.
Сверху кладу острый перчик — для пикантности.
Накрываю «крышечкой» и отправляю в духовку, разогретую до 180–200°C примерно на 1 час 20 минут.
Получается невероятно вкусно! Начинка пропитывается ароматами тыквы, мясо мягкое, пшено рассыпчатое, а сама тыква — ароматная, нежная, и отлично съедается вместе с начинкой!
Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек в коментах, чтобы я вас всех видела

Долгожданная посевная совсем скоро!

В предстоящем сезоне советую не затягивать с пикировкой рассады!
Можно пересаживать растения сразу после появления двух семядольных листочков. Я так и делаю — не жду появления парочки настоящих листьев!
Многие огородники боятся пересаживать слишком хрупкие сеянцы, переживают за тонкие стебельки и корешки, но логика проста: чем моложе сеянец, тем быстрее он адаптируется после пикировки!
Когда рассада старше, ей нужно больше питания и влаги, а корневая система ещё не успевает обеспечивать такой объём, и растение может испытать стресс.
Меньше листьев — меньше потребность в питании. Вот и вся наука!
Если же вы новичок и боитесь повредить малышей — можно и подождать ростка для более уверенной пикировки. Главное — соблюдать аккуратность и доверять себе!