Ляля Ахунова

Закуска из баклажан за 15 минут.

Родственники не могли оторваться, очень интересный вкус! Ну и готовить легко и просто!
Вам потребуется:
На 3 небольших баклажана:
4 -6 зуб чеснока
2-3 ст л соевого соуса
0,5 чл сахара
Как готовить:
1. Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.
2. На сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст л), поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус.
3. Жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок.
Приятного аппетита!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https:

«Греческий салат — лёгкий ужин за 10 минут»

Греческий салат — это символ лёгкости и свежести.
В нём гармонично сочетаются хрустящие овощи, нежный сыр фета и ароматные оливки.
Такой салат подходит и для повседневного ужина, и для праздничного стола.
Ингредиенты (на 2–3 порции):

• Помидоры — 2 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Красный лук — ½ шт.
• Сыр фета — 150 г
• Оливки — 100 г
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Орегано, соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Нарежьте крупными кусочками помидоры, огурцы и перец.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Сыр фета нарежьте кубиками.
Смешайте овощи, добавьте оливки и фету.