Людмила Ермолаева( Склярова)

При русском дворе хватало людей, перед которыми дрожали вельможи. Но чтобы сама Екатерина Великая — самодержица, подчинившая себе огромную империю, — сторонилась кого-то из собственного окружения? Такое представить трудно. А между тем одна женщина заставляла императрицу нервничать. И не интригами, не заговорами. Она просто слишком много знала, слишком много сделала — и слишком мало просила взамен. Её звали Екатерина Романовна Дашкова. Она родилась 17 марта 1743 года в семье графа Романа Воронцова — одного из влиятельнейших людей империи. Дядя — канцлер Михаил Воронцов. Сестра — Елизавета, фаворитка самого Петра III. Казалось бы, судьба определена: богатство, выгодный брак, придворная карьера. Но юная Екатерина Воронцова оказалась совсем не такой, как её родня. Она запоем читала Вольтера и Монтескьё. Обожала науку. И с пятнадцати лет мечтала не о нарядах — о переменах. В 1759 году шестнадцатилетняя графиня познакомилась с великой княгиней Екатериной Алексеевной. Будущей императрице было

Традиционное угощение на Пасху - это куличи. Сегодня есть разные рецепты и в основном быстрые из заливного теста без дрожжей. Однако классические куличи делаются именно из теста на дрожжах. Очень вкусная выпечка! Именно таким рецептом сегодня и поделюсь со своими читателями. Ингредиенты на 3-4 кулича для форм 10 на 10 см: Также в тесто добавляйте при желании изюм или цукаты. Молоко, яйца, масло, заранее достать из холодильника. Масло должно быть мягким - не растапливать!! Если добавляете изюм, то сразу замочите его в тёплой воде. 1. Для теста на куличи нужно сделать опару. В чуть теплом молоке развести дрожжи, сахар и 1 ст.л. муки. Дать 10-15 минут постоять, чтобы активировались дрожжи и на поверхности появилась пенка. 2. В глубокой посуде растереть мягкое сливочное масло с сахаром. Удобно смешивать миксером на малой скорости. Добавить яйца и еще раз смешать до однородности. 3. Влить в яично-масляную смесь опару. Смешать хорошо. 4. Теперь через сито всыпать муку частями и замешать мя