Приготовление: Делаем опару: в теплую воду добавляем дрожжи и сахар, оставляем до набухания.  Готовим тесто: в миске смешиваем молоко, воду, сахар, дрожжи, оставляем до набухания. Затем добавим соль, яйцо и муку. Муки добавляем столько, чтобы тесто было мягким, как на видео, добавим масло и замешиваем тесто. Оставляем на час, чтобы тесто подошло. Подошедшее тесто делим на части. Я раскатываю тесто руками. В сковороду наливаем масло и жарим на среднем огне!