Когда запеканочка подрумянится,духовку выключить и запеканку не вытаскивать до остывания.Она должна быть румяной и чуть чуть жидковатой(после остывания будет плотной и пышной).
Тогда не знаю ,в чём причина,я дома готовлю в маленьких объёмах и на работе в больших,всегда всё нормально,единственно что ещё может - когда творог смешиваем со всеми остальными продуктами,надо что бы они как бы"привыкли" к друг другу,соединились,на противне дать постоять минут двадцать - тридцать.Потом в духовку.
Комментарии 25
Творог сейчас дорогой !
А у нас на детях ЭКОНОМЯТ... ((