Торт Шарлотта. Бисквитные рулеты с нежным фруктовым муссом

Подпишитесь на нашу группу ▶ ok.ru/vkuss ◀ и на видеоканал ▶ ok.ru/vkuss/video/c1270487 ◀ Такой десерт можно приготовить не только с клубникой, но и с другими ягодами или фруктами: малиной, смородиной, черникой, ежевикой, абрикосами, персиками и т.д. В 100 г - 267 ккал. Размеры миски: нижний диаметр - 10 см, верхний диаметр - 20 см, высота - 10 см Ингредиенты: два бисквитных рулета (длиной 32-34 см, диаметром 5-6 см) на один бисквитный рулет: яйца куриные - 3 штуки среднего размера сахар - 70 г ванильный сахар - 10 г мука пшеничная - 80 г джем (любой) - 100-120 г крем: клубника - 250 г сахар - 120-140 г сливки от 30 % - 400 г желатин - 15 г вода - 70 г Бисквит для рулета выпекать при температуре 200 С - 8-10 минут. Обратите внимание! Время выпекания может отличаться от заявленного в видео. Это зависит от размера формы, материала, из которого она изготовлена, и особенностей Вашей духовки