Ингредиенты:
📌печенье 300 гр
📌масло сливочное 100 гр
📌2 желтка
📌сахар 2 ст.л
📌молоко 2/3 стакана
📌шоколадка молочная (можно любую, чёрный белый-со всеми вкусно)1 шт
📌желатин 20 гр
📌вода 100 мл(залить желатин)
📌сливки 33 % 500 мл
⠀
Приготовление:
⠀
1️⃣Печенье измельчаем в крошку и вливаем растопленное сливочное масло.Перемешиваем и высыпаем в разъемную форму(22-24 см).Утрамбовываем, отправляем пока в холодильник
⠀
2️⃣Желатин заливаем водой и оставляем набухать.
⠀
3️⃣желтки с сахаром взбиваем миксером.Вливаем в горячее молоко и варим помешивая 1-2 минуты.Пока смесь горячая добавляем шоколадку и перемешиваем.
⠀
4️⃣Взбиваем сливки миксером до густых пиков(не перевзбейте)
⠀
5️⃣Растапливаем желатин на огне(но не кипятим!)или в микроволновке.
⠀
6️⃣Соединяем сливки, желатин и яично-шоколадную смесь.Выливаем на печенье и отправляем в холодильник до полного застывания(примерно 3-4 часа)
⠀
Приятного чаепития ❤️
⠀