⠀Что нужно:
🧀кефир - 250м
🧀сода - 0,5ч.л
🧀соль - 1ч.л
🧀сахар - 1ч.л
🧀мука(просеянная) - 400г
🧀ветчина - 200г
🧀сыр - 200г
⠀
Жирность кефира может быть любая и можно даже подкисший взять (добавьте в него соды и оставьте минут на 15👌🏻)
⠀
Когда замешаете тесто, дайте ему минут 20 постоять. Сыр чуть расплавится и тесто будет мягкое и эластичное.