Рецептура:
Тесто:
- Кефир – 400 мл.
- Сливочное масло (или маргарин) – 70 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 270 гр.
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – ½ ч.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Яичный желток – 1 шт.
Начинка:
- Яйца вареные – 5 шт.
- Сметана – 1,5 ст.л.
- Твердый сыр – 75 гр.
- Зеленый лук – 75 гр.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый – ¼ ч.л.