Торт 3 шоколада!

Для коржа: Использую готовые покупные бисквитные коржи ⠀ 🚩Для трёх слоёв шоколада: 1 слой: Шоколад темный - 160г Молоко - 4 ст.ложки Желатин - 10 гр. Сливки 33% - 200 мл. 2 слой: Шоколад молочный - 160г Молоко - 4 ст.ложки Желатин - 10 гр. Сливки 33% - 200 мл. 3 слой: Шоколад белый - 160г Молоко - 4 ст.ложки Желатин - 10 гр. Сливки 33% - 200 мл. ⠀ 1️⃣Вырезаем готовый бисквитный корж. 2️⃣Заливаем сразу весь желатин (30 гр.) холодной водой и даём ему набухнуть. Затем разделите желатин на 3 части 3️⃣Шоколад заливаем молоком и растапливаем его на водяной бане. В горячую шоколадную массу добавляем желатин и перемешиваем до полного растворения 4️⃣Пока масса остывает, взбиваем холодные сливки до пиков. Затем вливаем туда тёплую шоколадную смесь и перемешиваем до однородного состояния. 5️⃣Переливаем в форму с бисквитным коржом и отправляем в морозильную камеру, чтобы слой схватился, достаточно и 15 мин. 6️⃣Готовим следующий слой. Повторяем тоже самое с молочным и белым шоколадом и ждём 3 часа