«Ленивые бризоль»
Ингредиенты:
✔️фарш – 350 гр.
✔️сыр – 100 гр.
✔️соль – 1/2 ч.л.
✔️черный перец
✔️луковица – 2 шт.
✔️чеснок – 2зуб.
✔️яйца – 6 шт.
✔️молоко – 6 ст.л.
✔️соль – 1/3 ч.л.
Приготовление:
Луковицу и два зубчика чеснока измельчим при помощи блендера. В миску кладем фарш, добавляем лук с чесноком, половину ч.л. соли. Черный перец по вкусу. Сыр натрем на мелкой терке и добавим к фаршу, все хорошо перемешаем и отставляем в сторонку.
В миску разбиваем яица, добавляем молока и немного соли и перемешиваем венчиком.
Сковороду смазываем маслом. И жарим яичные блинчики с одной стороны до румяности, получается 6 блинчиков.
На необжаренную сторону блинчика кладем фарш и распределяем по блинчику. Сворачиваем рулетиком.
Кладем на противень смазанный растительным маслом. Ставим в духовку и готовим при 180 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!