Ингредиенты
-яйца 5 шт
-сахар 150 гр
-мёд 2 ст/л
-какао 5 ст/л
-масло растительное 50 мл
-сода 1 ч/л
-уксус 1 ст/л
-мука 300-400 гр
.
Для прослойки
-корж 1 шт
-мёд 2-3 ст/л
-вареная сгущенка 2 ст/л
-коньяк 3-4 ст/л
.
Для крема
-масло сл. 200 гр
-вареная сгущенка 1 банка (380 гр)
.
Для глазури
-шоколад темный 100 гр
-масло сл. 30 гр
-Молоко 50 мл
————
Для прослойки корж нужно очень мелко накрошить, мельче чем у меня на видео. Перемешать лучше всего руками. Для глазури шоколад и Молоко прогреть на водяной бане, до полного растворения шоколада, снять с огня, добавить масло. Выпекать при температуре 200 градусов 4-6 минут (+/-), смотрите по своей духовке.
.
Главное не пересушить коржи, если вы любите влажный торт, то можете коржи пропитать. Перед тем как покрывать глазурью, торт надо поставить в холодильник на 2 часа. Готовый торт рекомендуется оставить при комнатной температуре на 15 часов. Удобно вечером его собрать, и до утра оставить на кухне на столе, чтобы пропитался.