13 больших булочек или 20 средних
Тесто:
100 мл молока
18 г свежих дрожжей (6 г сухих)
50 г сахара
0,5 ч.л. соли, ваниль
100 г сметаны
2 средних яйца
+/- 500 г муки
80 г сливочного масла
Начинка:
350 г творога
1 желток (белком смазать булочки)
60 г сахара (по вкусу), ваниль
+/-20 г манной крупы (2 ст.л.)
Ягоды/сухофрукты (по жел.)